Jokbal on perinteinen korealainen ruoka, jossa pääosassa on soijakastikkeessa sekä mausteissa keitetty porsaanliha. Tämä herkku on suosittu Etelä-Koreassa ja se tunnetaan erityisesti mehevyydestään ja mausteisesta, mutta tasapainoisesta maustaan. Ruokalaji voi…
Korealainen verimakkara, nimeltään sundae (kutsutaan myös nimellä soondae), on ainutlaatuinen ja suosittu osa korealaista ruokaa. Rakkaudella valmistettu ja perinteisiä ainesosia sisältävä sundae herättää uteliaisuutta ja kutsuu makumatkalle Korealaisen ruoan pariin….
Gochujang on korealainen chilimaustetahna, joka on yksi korealaisen keittiön kulmakivistä. Se on punainen, paksu ja tahmainen kastike. Tahnaa usein säilytetään perinteisissä saviruukuissa, jotka on tehty erityisellä tavalla. Tämä kastike on…
Jos olet kokeillut eteläkorealaista ruokaa, olet ehkä törmännyt herkulliseen ruokaan nimeltä Tteokbokki. Tämä mausteinen ruoka on täynnä makua ja se on katuruokaklassikko ympäri Korean niemimaata. Tässä reseptissä paljastetaan kuinka voit…
