Bossam on suosittu korealainen ruoka, jota tarjoillaan monissa korealaisissa kotitalouksissa ja ravintoloissa. Tämä monipuolinen ja miellyttävä ruokalaji tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä. Bossam koostuu pääasiassa keitetystä porsaanlihasta, jonka ympärille…
Gochujang on korealainen chilimaustetahna, joka on yksi korealaisen keittiön kulmakivistä. Se on punainen, paksu ja tahmainen kastike. Tahnaa usein säilytetään perinteisissä saviruukuissa, jotka on tehty erityisellä tavalla. Tämä kastike on…
Kalbi on suosittu korealainen liha-ateria, joka tuo yhteen herkullisen yhdistelmän makeita, suolaisia ja mausteisia makuja. Tämä perinteinen korealainen ruoka kypsennetään usein erityisessä korealaisessa pöytägrillissä, joka tekee ruoalle sen ainutlaatuisen maun…
Hodugwaja on herkullinen saksanpähkinäleivonnainen, joka on suosittu jälkiruoka Etelä-Koreassa. Se on pieni, pähkinänmuotoinen makea leivonnainen, joka on useimmiten täytetty saksanpähkinän ja punapaputahnan sekoituksella. Hodugwaja on erityisen suosittu lahja ja välipala,…
Yakgwa on perinteinen korealainen jälkiruoka, joka tunnetaan myös nimillä yakwa eli korealaiset hunajakeksit. Se on suosittu makea herkku Etelä-Koreassa, jota yleensä nautitaan erikoistilaisuuksissa. Tämä pehmeä makeinen valmistetaan hunajasta, seesamiöljystä ja…
Naengmyeon on herkullinen korealainen ruokala, joka on erityisen suosittu kuumina kesäkuukausina. Tämä ainutlaatuinen, kylmä nuudeliannos tarjoaa raikkaan vaihtoehdon perinteisemmille, kuumille aterioille. Tässä artikkelissa kerrotaan naengmyeonin eri tyyleistä, sen valmistusmenetelmistä ja…
Patbingsu on korealainen jääjälkiruoka, joka on saavuttanut suuren suosion ympäri maailmaa. Se on yksi perinteisimmistä ja edustetuimmista jälkiruorista binsu -kategoriassa, eli jääjälkiruoista Koreassa. Kesähelteellä patbingsu on erinomainen tapa viilentyä ja…
Korealainen friteerattu kana, joka tunnetaan myös nimellä yangnyeom, on noussut nopeasti maailmanlaajuiseksi hitiksi. Tämä herkullinen kana-annos on kehittynyt Etelä-Koreassa viime vuosikymmeninä ja se koostuu paikallisista raaka-aineista sekä ainutlaatuisista mausteista, jotka…
Bibim Naengmyeon on korealainen ruoka, joka tarjoaa raikkaan ja virkistävän vaihtoehdon vaikkapa kuumaan kesäpäivään. Tämä herkullinen kylmä nuudeliruoka saa makunsa monipuolisista aineksista, kuten liemestä, vihanneksista, kastikkeista ja proteiineista, jotka yhdistyvät…
Bulgogi on yksi Etelä-Korean herkullisimmista ja suosituimmista ruokalajeista. Se on tunnettu myös nimellä korealainen BBQ. Bulgogi on suosittu ympäri maailmaa sen ainutlaatuisen maun, valmistustavan ja sosiaalisen syömistavan ansiosta. Tämä maukas…
